Vi segnaliamo questa ricetta per fare in casa un delizioso pane con la farina di farro e la birra che ne facilita la lievitazione.
Dosi per : 4/6 Persone
Pronto in : 2:00 h
Ingredienti
- 300 g di farina integrale di farro monococco
- 380 g birra
- 2 cucchiai di olio evo
- 300 g di farina 0
- 2 cucchiaini di malto (o 3 di zucchero)
- 2 cucchiaini di lievito di birra in polvere
Preparazione
Passaggio 1
Nel cestello della macchina del pane versate nell’ordine la birra, l’olio, le farine, il sale, il malto d’orzo ed infine il levito di birra secco.
Passaggio 2
Inserite il cestello all’interno della macchina e impostate il programma base per il pane.
Passaggio 3
Una volta pronto lasciatelo intiepidire su una griglia e servitelo. Per conservarlo chiudetelo in un sacchetto di carta o avvolgetelo in un panno pulito.
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