Usi dell’ortica come rimedio e non solo!

Tutti sappiamo che l’ortica punge ma, se impari a evitare questo inconveniente, basta mettere un paio di guanti :-), scoprirai un intero universo di qualità preziose e insospettate.

Utilizzata fin dall’antichità, le sue diverse varietà trovano ancora oggi molteplici applicazioni in ogni campo: è un valido rimedio contro le allergie, combatte il colesterolo ed è un aiuto prezioso in caso di malattie cardiovascolari. Rende i capelli più forti, folti e lucidi, aiuta a combattere la cellulite, dona una pelle liscia a chi soffre di acne. È molto nutriente (è detta infatti carne dei poveri) e può servire a preparare torte salate, gelatine, minestre e tanti altri piatti sani e gustosi, il risotto all’ortica per esempio è buonissimo così come la frittata. Ed è anche un ottimo fertilizzante biologico! Infusi di ortica quindi come ottima bevanda salutare, anche freddi d’estate con l’aggiunta di limone e fresca di frigorifero, volendo può essere dolcificata con sciroppo d’acero.