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Il Gomasio fatto in casa
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In una videoricetta il prof. Berrino ci spiega come produrre in casa il Gomasio, una valida e saporita alternativa al sale.

Il Gomasio è un condimento tipico della cucina asiatica, composto da semi di sesamo tostati e sale marino integrale, provatelo sulle verdure crude e sul riso.

Nella videoricetta viene usato il suribachi un particolare mortaio per tritare i semi di sesamo mescolati al sale, potete in alternativa usare un frullatore a bassa velocità.

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