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La ricetta per una crostata vegan senza uova e senza burro che sono sostituiti da tofu fresco e burro di soia. Provare per credere: è una vera delizia!
Ingredienti:
Amalgamare fino a sciogliere lo zucchero con il burro di soia e il tofu, aggiungere la farina di farro e la farina di manitoba.
Stendere l’impasto così ottenuto, farcire con marmellata, granella di noci, fettine sottili di mela e spolverare con cannella. decorare la crostata con le striscioline di un po’ di pasta che avrete messo da parte e infornare a 180° per circa un’ora.
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