Zuppa di Miso
La zuppa di miso è uno dei piatti più tipici del Giappone, spesso non rispetta la tradizione e di volta in volta assume sapori e sfumature diverse. Talvolta può essere simile ad un minestrone ma è sempre confortante e scalda corpo e spirito. Si possono aggiungere due funghetti shiitake che rendono veramente buona la zuppa […]
