Mangiare bene flexitariano
IL MANIFESTO DEL MANGIAR BENE FLEXITARIANO La scienza dell’alimentazione a servizio dell’industria ha soppiantato la cultura alimentare, la tradizione culinaria trasmessa di generazione in generazione, privilegiando la quantità rispetto alla QUALITA’, la complessità alla SEMPLICITA’ . Ha trasformato in pochi decenni la dieta occidentale in un una alimentazione a base di cibi spazzatura. Il cibo […]
